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マーマレード用に買ってきた金柑です。これだけスライスが終わりました。
まだこれだけ残っていますが、ちょっと疲れたので家内にバトンタッチです。スライスが終わったら、暫く水にさらして、水を切り、鍋に移して分量の砂糖を加え、砂糖が溶けたら、火にかけます。
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